Seperti Hiasan Saja, Ternyata Ini Alasan Biskuit Punya Lubang-lubang Kecil

Seperti Hiasan Saja  Ternyata Ini Alasan Biskuit Punya Lubang-lubang Kecil - Indahhikma sengaja,dibuat,dengan,lubang-lubang,kecil,ternyata,alasan,tersendiri,balik,pembuatan,biskuit
Sengaja dibuat dengan lubang-lubang kecil, ternyata ada alasan tersendiri di balik pembuatan biskuit.

Biskuit pertama kali dikenalkan oleh orang Eropa. Kerajaan Inggris menjadikan makanan ini sebagai sarapan pagi yang dihidangkan bersama dengan teh hangat. Sejak abad ke 16 hingga 18, kue kering renyah ini biasa disebut dengan besquite atau bisket. Rasanya yang enak, manis dan cocok dihidangkan saat bertamu membuatnya digemari oleh semua kalangan.

Di Indonesia sendiri, biskuit pertama kali dikenalkan apda masa kolonial Belanda dan mereka biasa menyebutnya Koekje atau Cookie. Seiring dengan berkembangnya zaman, makanan ringan ini tak hanya dikonsumsi oleh kalangan atas. Bahkan di minimarket dan toko klontong bisa didapatkan.

Rasa dan bentuknya pun semakin beraneka ragam. Mulai dari lemon, jeruk, original, manis, dan lain sebagainya. Tapi pernah tidak kamu memperhatikan tampilannya yang memiliki lubang-lubang kecil? Ternyata di balik itu semua ada alasannya lho Kwikkers.

1. Sebagai saluran udara tempat uap mengalir

Mark Greenwell, manajer United Bicuit di Carlisle Amerika Serikat menjelaskan bila fungsi lubang-lubang kecil pada biskuit sebenarnya diperuntukkan sebagai saluran udara tempat uap mengalir. Suhu panas selama pemanggangan membutuhkan jalan keluar dari biskuit tersebut. 

2. Biskuit akan hancur jika tidak berlubang

Bukan tanpa alasan lubang-lubang kecil dibuat. Jika uap selama pemanggangan terbentuk dan tak ada lubang untuknya keluar maka biskuit akan retak, hancur, hingga lembek. Selain itu, kualitas makanan ringan itu pun jadi kurang bagus. Sehingga lubang sebenarnya juga dapat memperkuat strukturnya.

3. Mengapa biskuit kacang dan choco chip tak berlubang?

Sebenarnya boleh saja bila kue kering dibuat tanpa lubang. Seperti yang dijelaskan pada point di atas, biskuit menjadi retak dan kurang bagus. Namun kini, inovasi makanan ringan justru menampilkan biskuit kacang dan choco chip tanpa lubang.

Karena lubang tak ditambahkan, uap pun tidak bisa keluar dan tampilannya pun retak-retak. Keduanya memang sengaja dibuat demikian untuk menyuguhkan cita rasa yang berbeda.

Oh jadi begitu ya alasannya. Sudah terjawab kan Kwikkers rasa penasarannya? (ind)

Lanjut membaca lebih mudah dengan mengunduh Aplikasi Kwikku
1 tahun 6 bulan lalu
0
Boost!
Bagikan


SARAN DARI DISCOVER
6 Hal Ini Secara Tanpa Sadar Yang Akan Menghalangi Kesuksesanmu
Mahasiswa Ini Sudah Terbang ke Tujuh Negara Dalam Setahun Pertama Kuliah Lho!
Gak Liat Nyesel! Sekolah ini Didesain Layaknya Sekolah Sihir Hogwarts bak Film Harry Potter
Beberapa Pesan Moral Menarik Ini Bisa Kita Petik Dari Doraemon
Sering Dikira Brand Internasional, 6 Produk Ini Asli Indonesia!
Uniknya 5 Jembatan Besar Ini Didesain Khusus Untuk Penyebrangan Hewan
Ribet Banget! 5 Aturan Nggak Masuk Akal Ini Harus Dilakukan Istri Kim Jong Un
10 Kutipan Dari Steve Jobs yang Menginspirasi dan Bisa Kembalikan Semangat Kamu
Daftar Gaji Pegawai Istana Buckingham, Mulai Dari Pencuci Piring Sampai Tukang Kebun!
Identik Dengan Sport, Track Pants Bisa Dialih Fungsikan ke Gaya Ini!
Inilah Mereka yang Sukses dari Kesulitan, Percaya Kita-pun Bisa !
Layaknya Patronus: Inilah Mantra Ampuh Dari Para Konglomerat.