Sering Dikira Sama, Ini Dia Perbedaan Es Krim dan Gelato!

Sering Dikira Sama  Ini Dia Perbedaan Es Krim dan Gelato  - Indahhikma krim,gelato,sekilas,seperti,sama,tapi,keduanya,berbeda,perbedaannya
Es krim dan gelato sekilas seperti sama tapi keduanya berbeda lho. Apa sih perbedaannya?

Es krim dan gelato sering dikira satu jenis makanan. Dingin, lembut, dan beraneka ragam rasa. Tapi tahukah kamu bila ternyata keduanya memiliki perbedaan? Ya dari namanya saja sudah beda sih ya. Namun selama ini banyak yang mengira bila keduanya sama.

Padahal, es krim adalah makanan dingin yang awal mulanya diperkenalkan oleh masyarakat Amerika. Sedangkan Gelato berasala dari Italia dan memiliki arti susu dibekukan. Meski memiliki tampilan yang hampir sama, namun keduanya punya perbedaan lho guys. Apa saja?

1. Rasa es krim lebih tajam dari gelato

Es krim memiliki rasa lebih tajam dari pada gelato. Hal ini dikarenakan proses pembekuan es krim dibuat dengan suhu lebih rendah yakni mencapai minus 20 derajat celcius. Sedangkan gelato terasa lebih lembut dan hanya membutuhkan suhu 10 derajat celcius dalam pembekuannya.

2. Bahan dasar gelato lebih beraneka ragam

Kedua jenis makanan itu sama-sama berasal dari susu. Hanya saja es krim dibuat dengan bahan dasar gula, kuning telur dan air. Sedangkan gelato lebih bervarian, yakni susu, gula, kuning telur, air dan tambahan kacang-kacangan. Bahkan nih, di Eropa gelato dibuat dengan campuran gandum.

3. Tekstur gelato lebih padat dari es krim

Dilandir dari IDN Times, proses pengolahan es krim dalam pengadukannya dapat mengikat udara lebih banyak ketimbang gelato. Itulah sebabnya gelato lebih padat ketimbang es krim yang kandungan udara dalam adonannya lebih banyak.

4. Es krim lebih tahan lama dari gelato

Suhu menjadi faktor utama dari ketahanan makan. Gelato diolah di suhu yang lebih panas, sedangkan es krim jauh lebih dingin. Hal inilah yang membuat es krim lebih tahan ketimbang gelato yang cepat mencair.

5. Lemak pada es krim lebih besar dari gelato

Ternyata, es krim banyak mengandung butterfat ketimbang gelato. Adanya kandungan tersebut membuat lemak di es krim mencapai 10 persen dari berat totalnya. Sedangkan gelato hanya memiliki 3,5 persen.

Sekarang tahu kan perbedaan antara es krim dan gelato? Jangan tertipu lho ya, Kwikkers. (ind)

Lanjut membaca lebih mudah dengan mengunduh Aplikasi Kwikku
1 tahun 1 bulan lalu
0
Boost!
Bagikan


SARAN DARI DISCOVER
Kocak Abiss!!!! Ini Dia Beberapa Kelakuan "Kids Zaman Now" yang Bikin Ngakak Sambil Tepuk Jidat!!
Di Luar Pikiran Normal, Deretan Anime dengan Konsep Absurd yang Bikin Geleng-geleng Kepala
8 Potret Indah Ini Membuktikan Siput Gak Semenjijikan yang Kalian Kira, Sangat Mengesankan dan Indah
Mitos Puasa Berikut Sampai Sekarang Masih Diyakini!
Namanya Mendunia, 6 Artis Korea Ini Juga Ngefans Idol K-Pop
Tokoh-tokoh Anime Ini Punya Ekspresi Wajah yang Konyol dan Kocak!
Dilan 1990 Sukses Besar, Netizen Bicarakan Strategi Pemasaran
Punya Kembaran Selebriti Tanah Air, Para Bintang Sepak Bola Ini Emang Mirip Banget
Kamu Baru Di Dunia Traveling? Jangan Lewatkan 5 Negara Ini!
Hobi Unik Selebritis Korea yang Bikin Anda Tercengang
Super Hoki, Inilah Tokoh-tokoh Anime dengan Tingkat Luck Tertinggi
Awas Baper! 8 Anime Romantis Ini Bikin Jomblo Makin Ngenes